Hoppa till innehållet

ETC Göteborg

Vegomat kan få Göteborg att nå klimatmål

Miljöförvaltningen konstaterar i sin rapport ”Fossilfritt Göteborg – vad krävs” att utsläppen från livsmedel kan minskas om kött, chark och ägg byts ut mot vegetariska alternativ
Miljöförvaltningen konstaterar i sin rapport ”Fossilfritt Göteborg – vad krävs” att utsläppen från livsmedel kan minskas om kött, chark och ägg byts ut mot vegetariska alternativ Bild: Foto: Bertil Ericson / TT

ETC Göteborg.

Endast vegetarisk mat inom skola, vård och omsorg. Det är en av åtgärderna som staden kan ta till för att uppnå Parisavtalets mål. Mer än hälften av göteborgarnas växthusgasutsläpp kommer från konsumtion och måste minska.

Göteborgarnas utsläpp av växthusgaser kommer från allt från den mat vi äter och kläder vi köper till el för att värma upp skolor och it-system för de kommunanställda. 19 procent av en göteborgares totala utsläpp, cirka åtta ton per person och år, står vår privata matkonsumtion för enligt en tidigare forskningsrapport från bland annat Chalmers. Den visar också att majoriteten av de växthusgasutsläppen kommer från konsumtion av kött.

Vill du fortsätta läsa?

Bli prenumerant på ETC Göteborg!
Om du redan är det loggar du in här .

JUST NU: Prova en vecka utan kostnad

Från
Lås upp alla låsta artiklar en vecka utan kostnad. Ingen bindningstid.

Läs digitalt i 3 mån

Från
Prova 3 månader digitalt till superpris. Ingen bindningstid.

Betala per år

Från
Spara upp till 1 109 kr med en årsprenumeration på Dagens ETC.

Detta ingår:

  • Tidning varje dag i veckan
  • Läs den digitalt när och var du vill
  • Läs låsta artiklar på ETC.se
  • Tillgång till arkivet på sajt och i app
  • Garanterat inga fossila annonser

Ämnen i artikeln

00:00 / 00:00